על קצה המזלג:

דיאטת פליאו, המכונה גם דיאטת פליאולית או דיאטת איש המערות, היא גישה תזונתית שמטרתה לחקות את הרגלי האכילה של אבותינו הקדמונים. הרעיון מאחורי דיאטת הפליאו הוא שגופנו מותאם גנטית לתזונה של בני אדם מוקדמים שחיו בתקופה הפליאוליתית.

העיקרון העיקרי של דיאטת הפליאו הוא לצרוך מזונות שהיו זמינים לאבותינו הקדמונים הציידים-לקטים. משמעות הדבר היא התמקדות במזונות שלמים, לא מעובדים, כגון בשר רזה, דגים, פירות, ירקות, אגוזים וזרעים. התזונה אינה כוללת דגנים, קטניות, מוצרי חלב, סוכרים מזוקקים, מזון מעובד ושמנים צמחיים.

תומכי דיאטת הפליאו מאמינים כי על ידי ביטול מזונות מעובדים מודרניים והתמקדות במזונות טבעיים עתירי רכיבים תזונתיים, אנו יכולים לשפר את הבריאות והרווחה הכללית שלנו. הם טוענים שדיאטת פליאו יכולה להוביל לירידה במשקל, עיכול טוב יותר, רמות אנרגיה משופרות והפחתת הסיכון למחלות כרוניות.

יש לזכור: תמיד עדיף להתייעץ אתנו לקבלת ייעוץ תזונתי מותאם אישית המבוסס על הצרכים הספציפיים שלך ומטרות הבריאות שלך. 

​

מה אומרים אנשי מקצוע (מדענים, אלה העוסקים ברפואה פונקציונלית, תזונאים, נטורופתים וכד')

הדעות בקרב אנשי מקצוע לגבי דיאטת פליאו יכולות להשתנות. להלן סיכום של כמה נקודות מבט:

1. מדענים וחוקרים: בעוד שיש מחקר מתמשך על דיאטת פליאו, הקהילה המדעית לא תומכת בה באופן אוניברסלי כתזונה האופטימלית לכולם. חלק מהחוקרים מכירים בכך שהתזונה מעודדת צריכה של מזון שלם, לא מעובד, הנחשב בדרך כלל בריא. עם זאת, הם גם מזהירים שהדרה של קבוצות מזון שלמות עלולה להוביל למחסור ברכיבים תזונתיים אם לא מאוזנת כראוי.

​

2. דיאטנים ותזונאים: דיאטנים ותזונאים רבים מכירים ביתרונות של הדגשת דיאטת הפליאו על מזונות מלאים והפחתת מזון מעובד ותוספת סוכרים. עם זאת, הם גם מדגישים את החשיבות של אינדיבידואליזציה ואיזון בתזונה. כמה מומחים טוענים כי אי הכללה של דגנים וקטניות עלולה להגביל את צריכתם של רכיבים תזונתיים חיוניים, כגון סיבים וויטמינים מסוימים.

​

3. מטפלים ברפואה פונקציונלית: חלק מהמטפלים ברפואה פונקציונלית תומכים בעקרונות של דיאטת פליאו, שכן היא מתיישרת עם הגישה שלהם להתמקד במזון שלם ולא מעובד והפחתת דלקת. הם מאמינים שביטול מזונות שעלולים להיות דלקתיים כמו דגנים וקטניות יכול להועיל לאנשים עם מצבים בריאותיים ספציפיים, כמו הפרעות אוטואימוניות.

​

4. נטורופתים: בדומה למטפלים ברפואה פונקציונלית, חלק מהנטורופתים עשויים להמליץ ​​על דיאטת פליאו כחלק מהגישה ההוליסטית שלהם לבריאות. הם מאמינים שהדגש של הדיאטה על מזונות עתירי רכיבים תזונתיים והסרה של אלרגנים פוטנציאליים יכולים לתמוך ברווחה הכללית.

​

חשוב לציין כי הדעות האישיות עשויות להשתנות בתוך כל קבוצה מקצועית. בנוסף, ההבנה המדעית של תזונה והמלצות תזונתיות מתפתחת ללא הרף. ראוי גם להזכיר כי הצרכים והמצבים הבריאותיים האישיים עשויים להשתנות, ומומלץ תמיד להתייעץ עם איש מקצוע רפואי או דיאטנית רשומה לקבלת ייעוץ מותאם אישית.