תזונה בתבונה - מה נאכל וממה נימנע?

סל המזונות שלנו כדאי / לא כדאי לאכול

הרשימה הבאה הורכבה על בסיס המלצותיו של דוקטור תל אורן  לאכילה בריאה. דוקטור תל אורן מכנה תכנית זו "תכנית 10 המזונות". כל מה שבריא וכדאי לאכול נמצא ברשימה זו (וכל מה שפחות בריא ואינו כדאי לאכול, הושמט ממנה). הרשימה היא כללית. היא  תועבד ותותאם לצרכים האישיים של כל מטופל בנפרד, בהתאם לצרכים הבריאותיים האישיים. 

ברוקולי, כרישה, כרוב ניצנים, כרוב אדום, כרוב לבן, כרובית, נבטים מזרעים שונים (אלפלפא, ברוקולי, צנון, חמניה וכד'), בצל ירוק, שום, עולש, חסה, עלי מנגולד, פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, עלי חרדל, קייל, גוטה קולה, תרד, סלרי (גבעולים ושורש), פלפל אדום או גמבה, עגבניות (בעיקר מבושלות, להדגשת הליקופן בהן, כרסק או במרק). שומר, קנרס, קישוא צהוב, זוקיני, דלעת ספגטי, דלורית, דלעת ערמונים, אפונה סינית, אפונה מתוקה, שעועית ירוקה, סלק, קולרבי, לפת.

רצוי ומומלץ להתרגל ליהנות מהטעם הטבעי המתוק של הפירות/הירקות.

מה כדאי לדעת:

מה כלול: