תזונה בתבונה - מה נאכל וממה נימנע?

אורגני? GMO?

על החשיבות של מעבר לתזונה נקיה 

בפעם הבאה שאני שומעת את הבדיחה הנפוצה על ההבדל בין ירקות אורגניים לירקות שאינם אורגניים (מי שלא מכיר – לא ישמע זאת ממני) ... לא אגיב בסובלנות... כמו תמיד... למה? כי זה מקומם אותי. זה לא מצחיק אותי... ההגיון שלי אומר שהכנסת חמרי דישון וריסוס כימיים לתוך הגוף שלנו - זה לא בדיוק חלק מ"הדלק" שהמכונה שלנו (הגוף) אמורה לקבל.

בדיקות המעבדה שאני שולחת מטופלים לבצע הבודקות הצטברות רעלים בגוף, חוזרות חיוביות, ובהמון. אנשים סובלים מבעיות נשימה, אלרגיות, פיברומיאלגיה, מחלות אוטואומיניות במספר הולך וגדל. רבים מגיעים לטיפול עם בעיות שעדיין לא ניתנו להם שם. (ואם אין הן לא קיימות. נכון? אבל זה כבר נושא לדיון אחר). בכל מקרה אני מבחינה בקורלציה בין רמות הרעילות שמטופלים אוצרים בתוף גופם לבין רמת הסבל שלהם. הגיוני לי שזה קשור לחשיפה לרעלים (בין השאר).

ולכן אני צורכת ירקות/פירות אורגניים. מחירם יקר אבל כשאני משווה את עלות סל הקניות שלי לזה של אחרים (הצורכים ג'אנק ומוציאים הרבה כספים על רכישתו) אז לדעתי סל הקניות שלהם יקר יותר מזה שלי.

ולכן - מבין אלפי המאמרים העוסקים בהשפעה ההרסנית של חומרי הדישון והריסוס על הבריאות והבחירה הנכונה באוכל אורגני, בחרתי את המסמך של "אדם טבע ודין" המובא פה. למה?  כי הוא אמין עלי שאינו מוטה.

את הספקנים מביניכם אני מזמינה להמשיך ולחקור – ולא להסתפק במאמר זה.

ובכל מקרה וכדי להסיר ספר אני ממליצה לחפש חקלאי שאתם יכולים לבטוח בו. אני כבר מצאתי. המלצה אישית שלי? "משק שוורצמן" במושב נטעים. זיו הוא החקלאי. הוא אידיאליסט, הוא מיודע ובעיקר - הירקות והפירות שלו הם טריים טריים (נסו את הפפאיות שהוא מגדל) ובעיקר כי אני בוטחת בו.....

 

הקליקו כאן  למשק שוורצמן וזכו בחווית טריה....

 

 

 

 

 

הורידו פה את המסמך של אדם טבע ודין על תוצרת מרוססת

 

 

 

 

 

הורידו פה פוסטר של תמר צוברי על בחירת תוצרת מרוססת

 
 
משק שוורצמן.png
אדם טבע ודין.png
the dirty dozen.png

מילה על GMO (מזון מהונדס גנטית) 

מחד - מאחורי המושג  GMO - Genetically Modified Organisms (מזון מהונדס גנטית) יש הבטחה (של המפתחים אותו) למגר את הרעב בעולם באמצעות פיתוח שיטות לחקלאות מתועשת. מי לא ימס ליבו למשמע הבטחה שכזו? 

 

ומאידך - סיפורים מבעיתים על שררה וכח (ראו חברת "מונסנטו") וסיפוריהם של נפגעים משימוש במזון שהונדס גנטית. 

 

למזלנו בארץ השימוש במזון שהונדס גנטית עדיין אינו רווח אבל צריך להיות מודע למזונות שכבר קיים השימוש בהם. 

 

אני מביאה ציתות מהאתר "הקהילה לתזונה אחראית":

"נא לזכור! ארבעת המזונות שמומלץ להימנע מהם לחלוטין הם תירס, סויה, קנולה וזרעי כותנה. זאת מכיוון ש-90% מהתפוקה העולמית של אותן מזונות הונדסו גנטית. תהליך זה הוא טכנולוגיה של החברה מונסנטו (Monsanto) ששואפת לרשום פטנט על כל הזרעים בעולם ובעצם לשלוט על שרשרת המזון....."

  • כנסו לאתר כאן  וקראו על בנק הזרע (לא מה שאתם חושבים) העולמי - בנק להצלת זני צמחים.  

שפטו בעצמכם.  

בכל מקרה אם אתם או בני משפחתכם לוקים במחלות קשות, הפרעות פסיכיטריות, מחלות עצביות, הפרעות קשב וריכוז, אוטיזם...... (או אם אתם רוצים למנוע אותם) התרחקו כמו מאש מ GMO.